La graine de camélia est le fruit de l'arbre à huile de camélia. L'arbre à thé à huile est le principal arbre à huile ligneux en Chine, connu sous le nom d'"arbre oriental". Les graines de camélia sont principalement composées d'eau, de matières grasses brutes, d'amidon, de protéines brutes, de polysaccharides de graines de thé, de polyphénols, de flavonoïdes, de saponine et de fibres brutes, et d'une petite quantité de tanin. Parmi eux, les polyphénols de thé, les glycosides de camélia et le squalène sont les substances bioactives caractéristiques, qui ont pour effet de réduire le cholestérol, d'anti-vieillissement et de prévention des tumeurs. L'huile de camélia, extraite des graines de camélia, est une huile comestible de haute qualité, sa teneur en acides gras insaturés est supérieure à 90% et ne contient pas d'acide érucique, plus durable que les autres huiles comestibles, pas facile à rancir. L'huile de graines de camélia est riche en VE et en polyphénols de thé, qui peuvent éliminer les radicaux libres, lutter contre le vieillissement, protéger la structure de la membrane cellulaire, inhiber la libération d'histamine par les mastocytes et réduire la quantité de production de cytokines, inhiber ou réduire l'inflammation. D'autres études ont montré que l'huile de graines de camélia a des effets significatifs sur le retard de l'athérosclérose, l'augmentation de la fonction d'absorption gastro-intestinale et la promotion de la sécrétion d'hormones des glandes endocrines. De plus, les graines de camélia ont pour effet de nettoyer et d'éliminer les graisses, c'est pourquoi la lessive, le shampoing et d'autres produits à base de graines de camélia sont largement utilisés, car ce sont des produits non chimiques, efficaces, sans effets secondaires et appréciés des consommateurs.
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