La valeur principale des graines de camélia

Les graines de camélia sont principalement composées d'eau, de matières grasses brutes, d'amidon, de protéines brutes, de polysaccharides de graines de thé, de polyphénols, de flavonoïdes, de saponines, de fibres brutes et d'une petite quantité de tanins. Parmi eux, les polyphénols de thé, les saponines de camélia et le squalène sont ses substances bioactives caractéristiques, qui ont pour effet de réduire le cholestérol, d'anti-vieillissement et de prévenir les tumeurs.
L'huile de graines de camélia est une huile non siccative extraite des graines de plantes Camellia L. de la famille des Théacées. Elle est également connue sous le nom d'huile de graines de thé, d'huile d'arbre à thé ou d'huile de graines de Camellia oleifera. Son rapport naturel et sa composition en acides gras sont fondamentalement les mêmes que ceux de l'huile d'olive, ce qui lui vaut le surnom d'"huile d'olive orientale". L'huile de graines de camélia contient des substances actives telles que les polyphénols de thé et les saponines de camélia que l'huile d'olive ne possède pas, c'est pourquoi l'huile de camélia est également connue sous le nom d'"huile de longévité" et d'"huile des dieux de l'Est".
L'huile de thé extraite des graines de camélia est une huile comestible de haute qualité avec une teneur en acides gras insaturés de plus de 90 % et sans acide érucique. Elle résiste mieux au stockage que les autres huiles comestibles et est moins sujette à la détérioration.
L'huile de graines de camélia contient de nombreux polyphénols de thé et de VE, qui peuvent éliminer les radicaux libres, résister au vieillissement, protéger la structure des membranes cellulaires, inhiber la libération d'histamine par les mastocytes, réduire la production de cytokines, inhiber l'inflammation ou atténuer l'inflammation. D'autres études ont montré que l'huile de graines de camélia a des effets significatifs sur le retard de l'athérosclérose, l'augmentation de l'absorption gastro-intestinale et la promotion de la sécrétion d'hormones endocrines.